Меню приготавливаемых блюд / Возрастная категория: 12 лет и старше
Прием
пищи
Неделя 1
День 1
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
День 2
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
Наименование блюда
Масло сливочное (порциями)
Каша "Дружба" с маслом
Чай с сахаром
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Овощи соленые
Суп крестьянский со сметаной
Тефтели из говядины паровые
Макаронные изделия
отварные
Компот из свежих фруктов с
витамином С
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Омлет натуральный с маслом
Чай с лимоном
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Фрукты свежие
Суп картофельный с рыбными
консервами
Кнели куриные
Рагу из овощей
Сок в инд.упаковке
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Вес
блюда
Пищевые вещества
Энерг.
ценность
ккал
№
р
Б
Ж
У
15
250/5
200
60
20
0,15
8,15
0
4,50
1,60
10,80
10,36
0
1,44
0,20
0,15
43,65
15,04
30,36
9,60
99,00
299,92
60,16
150,60
48,00
550
14,40
22,80
98,80
657,68
100
250
100
0,80
2,31
17,13
0,10
7,74
19,47
2,30
15,43
11,65
13,00
140,59
290,44
247
51
201
180
6,62
6,35
42,39
253,31
227
200
0,16
0
14,99
60,64
282
20
20
1,60
1,60
0,20
0,20
9,60
9,40
48,00
42,00
870
30,22
34,06
105,76
847,98
1420
44,62
56,86
204,56
1505,66
200
200
30
20
100
17,91
0,07
2,25
1,60
0,40
27,75
0,01
0,78
0,20
0,40
4,68
15,31
15,18
9,60
10,40
340,12
61,62
75,30
48,00
45,00
550
22,23
29,14
55,17
570,04
250
6,62
8,31
21,28
184,48
72
100
200
200
25
25
17,04
3,63
0,00
2,00
2,00
19,35
14,51
0,00
0,25
0,25
7,88
22,02
22,40
12,00
11,75
273,76
233,16
90,00
48,00
42,00
208
92
800
31,29
42,67
97,33
871,40
1350
53,52
71,81
152,50
1441,44
365
102
299
132
294
89
Меню приготавливаемых блюд / Возрастная категория: 12 лет и старше
Прием
пищи
День 3
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
День 4
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
Наименование блюда
Сыр порционный
Каша овсяная «Геркулес» с
маслом
Кофейный напиток с молоком
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Суп из овощей со сметаной
Печень говяжья посрогановски
Греча рассыпчатая
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Запеканка из творога с
молоком сгущенным
Чай с сахаром
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Фрукты свежие
Горошек зеленый
Борщ из свежей капусты со
сметаной
Суфле рыбное
Пюре картофельное
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Вес
блюда
Пищевые вещества
Энерг.
ценность
ккал
№
р
Б
Ж
У
15
3,48
4,43
0
54,60
366
250/5
7,87
11,07
31,71
257,96
109
200
60
20
1,40
4,50
1,60
1,60
1,44
0,20
17,35
30,36
9,60
89,32
150,60
48,00
287
550
18,85
18,74
89,02
600,48
250
1,93
5,86
12,59
115,24
44
60/40
21,20
26,32
4,27
336,50
192
200
200
25
25
11,64
0,68
2,00
2,00
7,24
0,00
0,25
0,25
60,00
21,01
12,00
11,75
351,74
46,87
48,00
42,00
219
289
800
39,45
39,92
121,62
940,35
1350
58,30
58,66
210,64
1540,83
200/20
32,14
13,32
32,01
376,45
141
200
30
20
100
0
2,25
1,60
0,40
0
0,78
0,20
0,40
15,04
15,18
9,60
10,40
60,16
75,30
48,00
45,00
299
570
36,39
14,70
82,23
604,91
100
3,13
3,29
6,99
77,88
229
250
1,90
6,66
10,81
111,11
37
100
180
200
20
20
13,61
3,83
0,56
1,60
1,60
8,00
7,27
0,00
0,20
0,20
3,93
27,95
27,89
9,60
9,40
179,24
192,55
113,79
48,00
42,00
341
241
283
870
26,23
25,62
96,57
764,57
1440
62,62
40,32
178,80
1369,48
89
Меню приготавливаемых блюд / Возрастная категория: 12 лет и старше
Прием
пищи
День 5
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
Неделя 2
День 1
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
Наименование блюда
Каша пшеничная с маслом
Какао с молоком
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Кондитерское изделие в
инд.упаковке
Суп-пюре из бобовых с
гренками
Плов из отварной курицы
Кисель п/ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Масло сливочное (порциями)
Каша гречневая молочная с
маслом
Чай с сахаром
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Салат из морской капусты
Щи из свежей капусты со
сметаной
Фрикадельки куриные
Макаронные изделия
отварные
Компот из свежих фруктов с
витамином С
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Вес
блюда
Пищевые вещества
Энерг.
ценность
ккал
№
р
Б
Ж
У
250/5
200
30
20
9,25
3,77
2,25
1,60
10,04
3,93
0,78
0,20
43,88
25,95
15,18
9,60
303,41
153,92
75,30
48,00
45
2,16
4,68
20,52
133,20
550
19,03
19,63
115,13
713,83
250/30
6,57
0,92
35,48
188,35
280
200
20
20
22,93
1,36
1,60
1,60
37,06
0
0,20
0,20
33,06
29,02
9,60
9,40
436,80
116,19
48,00
42,00
800
34,06
38,38
116,56
831,34
1350
53,09
58,01
231,69
1545,17
15
0,15
10,80
0,15
99,00
365
250/5
9,88
10,21
43,70
306,21
104
200
60
20
0
4,50
1,60
0
1,44
0,20
15,04
30,36
9,60
60,16
150,60
48,00
299
550
16,13
22,65
98,85
663,97
100
1,00
5,06
3,66
65,80
250
2,09
6,33
10,64
107,83
63
100
15,39
19,83
8,63
274,97
217
180
6,62
6,35
42,39
253,31
227
200
0,16
0
14,99
60,64
282
20
20
1,60
1,60
0,20
0,20
9,60
9,40
48,00
42,00
870
28,46
37,97
99,31
852,55
1420
44,59
60,62
198,16
1516,52
108
269
246
/75
211
274
Меню приготавливаемых блюд / Возрастная категория: 12 лет и старше
Прием
пищи
День 2
завтрак
Наименование блюда
Вес
блюда
Омлет натуральный с маслом
Чай с лимоном
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Фрукты свежие
итого за
завтрак
Овощи свежие
Рассольник Ленинградский со
сметаной
Жаркое по-домашнему из
говядины
Кисель п/ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
итого за
обед
Итого за
день:
День 3
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
Сыр порционный
Каша пшенная с маслом
Кофейный напиток с молоком
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Суп-пюре из разных овощей с
гренками
Биточки рыбные
Рис припущенный
Сок в инд.упаковке
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Пищевые вещества
Энерг.
ценность
ккал
№
р
Б
Ж
У
200
200
30
20
100
17,91
0,07
2,25
1,60
0,40
27,75
0,01
0,78
0,20
0,40
4,68
15,31
15,18
9,60
10,40
340,12
61,62
75,30
48,00
45,00
550
22,23
29,14
55,17
570,04
100
0,80
0,01
3,30
14,00
246
250
5,03
11,30
32,38
149,60
42
280
28,69
22,06
28,16
425,19
181
200
20
20
1,36
1,60
1,60
0
0,20
0,20
29,02
9,60
9,40
116,19
48,00
42,00
274
870
39,08
33,77
111,86
794,98
1420
61,31
62,91
167,03
1365,02
15
250/5
200
60
20
3,48
7,51
1,40
4,50
1,60
4,43
9,04
1,60
1,44
0,20
0
42,65
17,35
30,36
9,60
54,60
282,56
89,32
150,60
48,00
550
18,49
16,71
99,96
625,08
250/30
3,10
5,42
36,51
220,75
100
180
200
20
20
13,20
4,46
0,00
1,60
1,60
8,93
6,53
0,00
0,20
0,20
8,53
45,32
22,40
9,60
9,40
174,53
258,07
90,00
48,00
42,00
800
23,96
21,28
131,76
833,35
1350
42,45
37,99
231,72
1458,43
132
294
89
366
112
287
89
59/
75
161
225
Меню приготавливаемых блюд / Возрастная категория: 12 лет и старше
Прием
пищи
День 4
завтрак
итого за
завтрак
обед
итого за
обед
Итого за
день:
День 5
завтрак
итого за
завтрак
обед
Наименование блюда
Суп молочный с макаронными
изделиями
Какао с молоком
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Фрукты свежие
Суп с зеленым горошком
Курица в соусе с томатом
Греча рассыпчатая
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Каша ячневая с маслом
Чай с сахаром
Батон витаминизированный
Хлеб пшеничный
Кондитерское изделие в
инд.упаковке
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Шницель мясной
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Вес
блюда
Пищевые вещества
Энерг.
ценность
ккал
№
р
Б
Ж
У
250
6,98
7,65
24,66
195,1
53
200
30
20
100
3,77
2,25
1,60
0,40
3,93
0,78
0,20
0,40
25,95
15,18
9,60
10,40
153,92
75,30
48,00
45,00
269
600
15,00
12,96
85,79
517,32
250
80/50
180
200
20
20
2,34
20,40
10,48
0,68
1,60
1,60
3,89
25,40
6,52
0,00
0,20
0,20
13,61
5,30
54,00
21,01
9,60
9,40
98,79
330,60
316,57
46,87
48,00
42,00
800
37,10
36,21
112,92
882,83
1400
52,10
49,17
198,71
1400,15
250/5
200
30
20
8,99
0
2,25
1,60
8,30
0
0,78
0,20
49,18
15,04
15,18
9,60
307,08
60,16
75,30
48,00
45
2,70
9,00
22,50
184,50
550
15,54
18,28
111,50
675,04
250
2,83
2,86
21,76
124,09
47
100
200
200
25
25
14,24
5,24
0,56
2,00
2,00
15,63
6,46
0,00
0,25
0,25
7,65
26,90
27,89
12,00
11,75
235,67
174,32
113,79
48,00
42,00
189
235
283
итого за
обед
Итого за
день:
Среднее
значение
за период
800
26,87
25,45
107,95
737,87
1350
42,41
43,73
219,45
1412,91
1385
51,50
54,01
199,33
1455,56
Норма
1350
45,0054,00
46,0055,20
191,50
-229,8
1360,001632,00
89
45
210
219
289
115
299
